Què és el petroli MCT i és el següent súper alimentari?

Hi ha un meme que sembla una mica com: 'Cabells frizzy? Oli de coco. Mala pell? Oli de coco. Mala crèdit? Oli de coco. BF actuació? Oli de coco'. Sí, semblaria que el món va tornar una mica boig d’oli de coco, convençut que s’aboca l’oli de coco, bé, tot, us curaria tot mal. (Relacionat: Com utilitzar en realitat l'oli de coco per millorar el pèl)


És a dir, perquè l'oli de coco es revelava com un aliments rics en greixos naturals saludables, que no només poden suavitzar la pell del nadó, sinó que també podrien convertir el colesterol dolent en bo. I, per descomptat, fins i tot podria ajudar-vos a perdre pes. Però resulta que l’oli de coco va obtenir la seva bona reputació en primer lloc perquè conté triglicèrids de cadena mitjana o MCTs. Què és exactament l’oli MCT? És saludable? Quins són alguns usos del petroli MCT? Descobriu tot el que hi ha aquí, aquí.

tòner de síndria de recepta brillant

Què és exactament el petroli MCT?

MCT és un àcid gras saturat artificial. L'oli 'Pure MCT' (el tipus que s'analitza en els estudis següents) es fa al laboratori combinant triglicèrids de cadena mitjana a partir de l'oli de coco i l'oli de palma. Perquè no només coco o només palmell? Perquè també el palmell i el coco planer contenen triglicèrids de cadena més llarga. 'Trobem que l'oli de coco és una barreja d'aquestes cadenes', afirma la dietista registrada Jessica Crandall. Aquesta és una part de la raó per la qual s'ha informat recentment que l'oli de coco pot no ser tan saludable com creieu.

Entendre el poder dels MCTs entén per què són millor per a tu que els seus cosins de cadena llarga.

Les longituds dels triglicèrids de cadena mitjana i llarga representen quantes molècules de carboni s’uneixen. Per què el mitjà és millor que el llarg? Càmeres MCT (de 6 a 8 molècules de carboni) es digereixen més ràpidament i es consideren una font de combustible net per al cos i el cervell, afirma Crandall, el que significa que aportaran al cos l'energia que necessita sense omplir-la d'un munt de coses que no fa i apos. ; t, com ara sucres afegits i ingredients processats. Les cadenes llargues (de 10 a 12 molècules de carboni) triguen més a metabolitzar-se i es guarden com a greix en el procés.


Probablement heu estat entrenats per temer els greixos saturats, però ara els investigadors i els fruits secs suggereixen que no tots els greixos saturats mereixen una mala representació, i que inclou el greix que es troba en l'oli pur MCT. La teoria és que al consumir aquest greix de digestió ràpida, l’organisme l’absorbeix i el metabolitza ràpidament com a combustible, mentre que gran part dels greixos de cadena llarga de combustió lenta com l’oli d’oliva, mantega, greix de vedella, oli de palma i oli de coco s’emmagatzemen. .

blanquejar els cabells a casa

Aquesta diferència en la digestió podria ser per això que Mark Hyman, M.D., autor de Menjar greix, engreixar-se, anomena oli MCT 'el greix secret que et fa prim'. Hyman diu que l’oli MCT és un “super combustible” per a les seves cèl·lules, ja que “augmenta la crema de greixos i augmenta la claredat mental”.


Els beneficis per a la salut i la condició física de MCT Oil

La majoria dels beneficis per a la salut que envolten el boil d’oli MCT tenen a veure amb la pèrdua de pes i el metabolisme i un estudi va trobar que la gent va veure més pèrdua de pes i disminució de greix corporal al consumir oli MCT en lloc d’oli d’oliva. L’oli que proporciona un bonus de pèrdua de pes que proporciona l’oli MCT podria tenir molt a veure amb la taxa de cremades més elevada, cosa que significa que el vostre cos és capaç de metabolitzar el greix ràpidament, donant al metabolisme una mica d’impuls en el procés.

La investigació també ha estudiat si l'oli MCT es podria utilitzar per tractar determinades afeccions intestinals relacionades amb la malabsorció de nutrients. És la digestió 'ràpida i senzilla' de MCTs que podria ser la clau, segons un article publicat a Gastroenterologia pràctica. Resulta que la longitud d'una cadena d'àcids grassos influeix en la seva digestió i absorció dins del tracte intestinal. Algunes persones no poden digerir cadenes més llargues de manera eficient i, per tant, no obtenen els nutrients que el cos necessita, però sí són capaç de digerir i absorbir amb èxit aquests MCT metabolitzats ràpidament.


Altres estudis també vinculen MCTs amb disminució de malalties cardiovasculars i Alzheimer, però aquesta investigació és molt limitada, afirma Crandall.

Però aquí és interessant la separació de l'oli MCT del pack. 'Cap dels beneficis de l'oli MCT no s'ha demostrat que és cert amb l'oli de coco', afirma Crandall. Perquè no? De nou, tot es redueix al tipus de greix saturat que es troba en aquestes cadenes mitjanes. (Relacionat: Els greixos saturats són en realitat el secret per a una vida més llarga?)

Com utilitzar MCT Oil

L’oli Pure MCT és un líquid clar i sense sabor que s’ha de consumir normal sense escalfar-lo. No està perfeccionat, de manera que té un punt de fum baix similar a l’oli de lli, l’oli de germen de blat i l’oli de noguera i no respon bé a la calor. Bàsicament, la cuina no és un dels consums d’oli MCT.

Llavors, com podeu utilitzar l’oli MCT? Afegiu l’oli normal al cafè, els batuts o els apòsits d’amanides. És fàcil que s'enfonsi dins d'un àpat o beguda sense gaire feina, ja que la mida de la porció sol anar entre només mitja cullerada i fins a tres cullerades. La majoria dels olis MCT del 100 per cent del mercat recomanen començar amb mitja cullerada per veure com respon el vostre sistema digestiu. Massa ràpid pot provocar angoixa digestiva. I no oblideu que la MCT no deixa de ser un greix líquid que té una cullerada calorífica amb una cullerada de 100 calories. (Relacionat: El cafè Keto a prova de bales amb mantega és realment saludable?)


'Tenir 300 calories més en oli al dia, fins i tot la MCT amb tots els seus beneficis, no obtindrà el metabolisme amb una gran quantitat suficient per compensar aquestes calories', afirma Crandall.

On obtenir petroli MCT

Els comerciants de suplements i els queviures d'aliments saludables comercialitzen oli i pols de MCT amb un preu moderat de 14 a 30 dòlars. Però Crandall destaca que aquests olis són 'barreges propietàries' que, com l'oli de coco, només contenen alguns L'MCT i no tindrà la proporció exacta de MCTs de palmera i coco utilitzats en laboratoris i investigacions. Aquesta barreja d'oli MCT 'de grau mèdic' no està disponible per al públic, però Crandall calcula que, si ho fos, us costaria més de 200 dòlars per un contenidor petit de 8 oz. Així, de moment, hauràs de llegir les etiquetes d’ingredients i treballar amb el que tens.

Actualment, no hi ha directrius o regulacions sobre si una barreja propietària pot etiquetar un producte 'pur, oli 100% MCT'. 'Aquestes marques no han de divulgar quines són les seves barreges i no hi ha normes de suplements oficials que s'hagin de complir', afirma.

Llavors, com sabeu si l’oli o suplement MCT que trobareu a la prestatgeria és legítim? Crandall anomena aquesta 'etapa de la rata de laboratori'. Si bé el sistema digestiu de tothom és diferent, suggereix trobar un oli MCT que sigui una barreja d’olis de coco i de palmera (eviteu qualsevol cosa que ho digui i simplement un derivat de coco) i, a continuació, comenceu petit i mireu com reacciona el vostre cos.

fitxes de seguiment per a humans
  • De By Jahla Seppanen
Publicitat